3 hours ago
1
FOTO
CNBC Indonesia/Tri Susilo, CNBC Indonesia
17 March 2025 19:20
Pekerja menyelesaikan pembuatan dodol betawi di kawasan Pejaten Timur, Pasar Minggu, Jakarta, Senin (17/3/2025). (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Memasuki pekan ketiga bulan Ramadan, permintaan dodol betawi meningkat cukup drastis. Seperti halnya di Pondok Dodol Sari Rasa kebanjiran order. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Pantauan CNBC Indonesia ketika memasuki gerbang, terlihat para pekerja sedang mengupas kelapa. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Sedangkan beberapa pekerjanya memilah kelapa yang sudah di bersihkan lalu diparut menggunakan mesin. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Sejak pagi hari para pekerja sudah sibuk di tungku masing-masing untuk membuat dodol betawi yang sudah dipesan oleh banyak pelanggan setianya. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Dodol betawi terbuat dari bahan yang cukup sederhana, yaitu ketan putih, ketan hitam, dan durian. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
Dodol Betawi berwarna hitam kecoklatan memiliki variasi rasa yang lebih sedikit dari pada dodol dari daerah lain. (CNBC Indonesia/Tri Susilo)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5106825/original/004690100_1737626093-WhatsApp_Image_2025-01-23_at_15.17.14.jpeg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5014869/original/094142000_1732112746-IMG_8456.jpeg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/4786291/original/009923900_1711520087-IMG_0518.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5020892/original/036627200_1732541761-unnamed__48_.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5005802/original/050906300_1731594689-20241114-Kampanye_Akbar_RIDO-HER_5.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5009753/original/039549200_1731861858-20241117-Momen_Akhir-HER_1.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5016279/original/053033300_1732190246-IMG_20241121_170946.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5026840/original/091990500_1732787667-Screenshot_20241128_153926_WhatsApp.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5059261/original/063378200_1734700022-IMG_7602.jpg)
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/5050360/original/067686400_1734127409-IMG-20241213-WA0035.jpg)
