Wow! Koki Jepang Sukses Turunkan Berat Badan 11 Kg Pakai Diet Mentimun

Jakarta, CNBC Indonesia - Diet adalah salah satu cara yang banyak dilakukan untuk menurunkan berat badan. Seorang koki asal Jepang bernama Nozaki Hiromitsu juga menerapkannya. Ia bekerja sebagai koki eksekutif di restoran berbintang dua Michelin, Buntokuyama, dan berhasil menjalani program diet yang sehat sambil tetap menikmati makanan favoritnya tanpa merasa bersalah.

Nozaki menginspirasi banyak orang dengan metode diet yang menggunakan mentimun. Menurutnya, diet mentimun hanya memiliki dua aturan sederhana:

• Makan satu atau dua buah mentimun sebelum setiap makan.
• Mengunyah setiap gigitan makanan minimal 20 kali.

Dengan cara ini, orang bisa tetap menikmati makanan yang mereka sukai, asalkan memilih makanan sehat dan mengimbanginya dengan olahraga.

Nozaki Hiromitsu berasal dari Fukushima, sebuah daerah di timur laut Jepang yang terkenal dengan mentimunnya. Sejak kecil, ia sudah terbiasa makan mentimun mentah, yang menurutnya membantu mengontrol rasa lapar dan mengurangi keinginan ngemil.

Ide menggunakan mentimun sebagai cara diet muncul setelah pemeriksaan medis pada tahun 2011 menunjukkan bahwa ia mengalami penyakit hati berlemak dan kolesterol tinggi. Kondisi ini mendorongnya untuk mencari cara menurunkan berat badan dengan mengganti makanan dengan mentimun, bahkan kadang mengganti sarapan dan makan malam.

"Hasilnya, berat badan saya turun 11 kg dalam dua bulan, saya lebih sering buang air kecil, dan lingkar perut saya mengecil," ungkapnya.

Yang menarik, Nozaki berhasil menjaga berat badannya selama hampir lima tahun tanpa mengalami kenaikan lagi. Ia juga menuliskan metode ini dalam bukunya yang berjudul Kyuuri Taberu Dake Diet (Diet Hanya dengan Mentimun), yang berisi pengalaman pribadinya dan resep-resep berbahan mentimun.

Banyak orang yang merasa ragu mencoba diet ketat, sehingga metode Nozaki bisa menjadi alternatif yang lebih mudah. Bahkan, beberapa figur publik sudah mencoba dan mendapatkan hasil positif. Misalnya, Maruyama Karina, seorang pemain sepak bola wanita, berhasil menurunkan 6,6 kg dan mengurangi lingkar pinggangnya sebesar 7,5 cm dalam tiga minggu. Mantan anggota grup idola Morning Musume, Fukuda Asuka, juga merasakan manfaat dari metode ini.

Mentimun sangat bermanfaat untuk diet karena mengandung enzim yang dapat meningkatkan metabolisme lemak. Enzim ini bekerja lebih baik ketika mentimun dikonsumsi dalam keadaan mentah. Selain itu, mentimun kaya akan kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi retensi cairan serta pembengkakan. Dengan hanya sekitar 45 kalori per 300 gram, mentimun cocok dikonsumsi langsung, dibuat salad, atau dijadikan lauk pengganti makanan berkalori tinggi.

Tak hanya itu, kandungan serat dalam mentimun membantu menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan mengontrol lonjakan gula darah serta kolesterol. Mentimun juga mengandung vitamin C dan beta-karoten yang baik untuk kesehatan pembuluh darah, selaput lendir, dan kulit, serta membantu mencegah kulit kering saat diet.

Secara keseluruhan, diet mentimun menawarkan solusi yang sederhana dan efektif bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan tanpa harus menjalani diet yang terlalu ketat.

(dag/dag)

Next Article Simak 5 Cara Diet ala Perempuan Jepang, Nggak Cuma Bikin Langsing Lho!