Jangan Salah Beli, Ini 3 Ciri Kurma Palsu Mengandung Pemanis Buatan

Daftar Isi

Jakarta, CNBC Indonesia - Kurma menjadi salah satu buah yang paling dicari saat bulan puasa. Sebab kandungan nutrisinya yang baik dapat membuat energi kembali normal setelah seharian berpuasa.

Kurma juga mengandung vitamin, mineral, zat besi, kalium dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. 

Kendati demikian, ada saja pedagang yang tidak bertanggung jawab dengan menjual kurma palsu. Kurma yang ditawarkan mengandung pemanis buatan yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumi terlalu sering.

Oleh karena itu, sangat disarankan untuk lebih cermat dalam membeli kurma yang ada di pasaran. Berikut adalah ciri-ciri kurma palsu mengandung pemanis buatan, seperti dikutip dari detikcom:

1. Rasa manisnya kuat dan hanya di permukaan

Coba periksa rasa manis dari kurma. Rasa manis yang berlebihan biasanya berasal dari gula atau pemanis buatan. Tak sedikit juga kurma yang membuat rasa ngilu di gigi dan mulut ketika digigit.

Sementara kurma asli biasanya memberikan rasa manis yang lebih alami dan lembut. Rasa manisnya pun merata pada setiap gigitan.

Selain itu, kurma asli biasanya akan terasa manis di dalam jaringan buah. Sementara rasa manis pada kurma dengan pemanis tambahan tidak akan meresap sampai ke seluruh daging atau hanya ada di bagian permukaan saja.

2. Teksturnya cenderung lunak

Kurma asli biasanya memiliki tekstur yang lebih keras dan padat. Sementara kurma manis buatan biasanya lebih lunak.

Tekstur yang lunak muncul akibat proses pemanasan untuk menambahkan cairan gula ke dalam kurma.

3. Dikerubuti semut

Kurma dengan pemanis tambahan akan dengan mudah dikerubuti oleh semut. Apalagi saat dibiarkan dalam kondisi terbuka.

Sebaliknya, kurma asli biasanya tidak akan dikerubuti semut meski dibiarkan dalam kondisi terbuka.

Demikian beberapa cara membedakan kurma asli dan palsu. Perhatikan baik-baik agar asupan gula tak berlebihan saat bulan puasa.

(hsy/hsy)

Saksikan video di bawah ini:

Video: Prospek Bisnis Parfum di Tengah Bayang-Bayang Deflasi

Next Article 7 Manfaat Mengonsumsi Tiga Butir Kurma Setiap Hari