13 Buah dan Sayuran yang Baik untuk Ginjal, Apa Saja?

Jakarta -

Ginjal merupakan organ penting yang berfungsi menyaring limbah metabolisme dan kelebihan cairan tubuh, yang dikeluarkan dalam bentuk urine. Saat ginjal tidak berfungsi dengan baik, limbah akan menumpuk di dalam darah dan menyebabkan penumpukan racun di dalam tubuh.

Ketika kondisi tersebut dibiarkan tanpa adanya pengobatan yang tepat, seseorang bisa mengalami penyakit ginjal kronis bahkan sampai memerlukan perawatan seperti dialisis hingga transplantasi ginjal.

Untuk menjaga kesehatan ginjal, hal sederhana yang bisa dilakukan adalah menjaga pola makan. Misalnya memperbanyak buah atau sayur yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan nutrisi yang mampu meningkatkan kesehatan ginjal.

Lantas, buah dan sayur apa saja yang baik untuk kesehatan ginjal?

Buah dan Sayur yang Baik untuk Ginjal

Dikutip dari berbagai sumber, berikut beberapa buah dan sayur yang baik untuk kesehatan ginjal:

1. Kembang kol

Kembang kol menyediakan banyak nutrisi, termasuk vitamin K, folat, dan serat. Sayuran ini juga mengandung antioksidan dan senyawa antiradang.

2. Bawang putih

Bawang putih merupakan bahan yang dapat menambah rasa dan memberikan nutrisi untuk kesehatan ginjal. Dikutip dari Healthline, bawang ini merupakan sumber mangan, vitamin B6, dan senyawa sulfur dengan sifat antiinflamasi.

3. Kubis

Kubis termasuk dalam sayuran yang mengandung vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Berdasarkan studi 2021 mencatat bahwa kubis mengandung senyawa bioaktif yang dapat membantu mengelola gula darah dan mengurangi risiko kerusakan ginjal dan hati.

4. Paprika

Paprika kaya akan vitamin A dan C, serta antioksidan lain. Nutrisi ini sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh, yang terkait erat dengan penyakit ginjal.

5. Lobak

Lobak adalah sayuran akar yang mengandung serat, vitamin C dan B6, serta mangan. Sayuran ini sangat cocok untuk menjadi pilihan menu diet yang baik untuk kesehatan ginjal.

6. Nanas

Nanas dapat menjadi makanan manis bagi orang dengan gangguan ginjal. Buah ini mengandung natrium, fosfor, dan kalium.

Nanas juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang baik. Buah ini mengandung bromelain, yakni enzim yang dapat membantu mengurangi peradangan.

7. Stroberi

Dikutip dari MedicineNet, stroberi mengandung dua jenis fenol, yakni antosianin dan ellagitannin, yang meningkatkan fungsi ginjal. Buah ini kaya antioksidan, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.

Stroberi juga mengandung vitamin C, mangan, serat, sifat antikanker, dan antiradang yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

8. Cranberry

Buah cranberry ini memiliki sifat antiradang dan antibakteri. Keduanya sangat bermanfaat bagi orang dengan penyakit ginjal atau infeksi saluran kemih (ISK).

9. Blueberry

Blueberry mengandung kalium, fosfor, antioksidan, dan fitonutrien yang disebut antosianidin. Kandungan tersebut berfungsi untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan ginjal.

10. Raspberry

Raspberry kaya dengan fitonutrien yang disebut asam ellagik, yang membantu menetralkan radikal bebas dalam tubuh serta mencegah kerusakan sel. Buah ini mengandung flavonoid yang baik untuk meningkatkan fungsi ginjal dan dapat mengurangi pertumbuhan sel kanker.

11. Apel

Apel mengandung kalium dan fosfor yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, serta meredakan sembelit. Khasiat anti radang dan kandungan serat yang tinggi pada apel dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal.

12. Buah jeruk

Semakin banyak vitamin C dalam makanan ternyata baik untuk ginjal. Buah jeruk, lemon, dan buah jeruk lainnya mengandung banyak vitamin C.

Selain itu, mengonsumsi jus lemon encer setiap hari dapat membantu mengurangi risiko pembentukan batu ginjal.

13. Anggur

Buah anggur mengandung kalium, fosfor, vitamin C, dan K yang baik untuk orang dengan penyakit ginjal. Anggur juga tinggi serat dan mengandung sedikit mineral, seperti tembaga, mangan, dan magnesium.

(sao/naf)